[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 오는 26일 카쇼라를 통해 스모크치킨 가정간편식(이하 HMR) 제품을 특별 할인가로 판매한다고 24일 밝혔다. 담백한 맛으로 이미 마니아층을 형성하고 있는 BBQ 스모크치킨을 HMR 형태로 선보이는 것으로, 방송은 오후 8시 30분부터 1시간 동안 진행된다. 고객들의 많은 관심이 집중될 것으로 기대된다. 이번에 론칭한 스모크치킨은 100% 국내산 엉치살(넓적다리)만을 사용해 씹는 맛과 풍부한 육즙을 극대화한 것이 특징이다. BBQ만의 방식으로 물참나무에 12시간 이상 숙성시키고 훈연해, 깊숙한 곳까지 은은한 스모크 향이 배어 있다. 담백하면서도 촉촉한 속살이 특징으로, 남녀노소에게 꾸준히 사랑받는 메뉴다. 조리 방법도 간편하다. 해동 후 에어프라이기나 오븐에 조리하면 갓 구워낸 듯한 훈연 치킨의 맛을 집에서도 손쉽게 구현할 수 있다. 1팩(4조각) 구성으로, 온 가족이 즐기기에도 충분하다. BBQ는 카쇼라 첫 론칭을 기념해 한정 기간 동안 특별가에 판매하며, 라이브 방송 및 카카오톡딜을 통해 제품을 구매한 고객을 대상으로 ‘뿜치킹’ 기프티콘 증정 이벤트도 마련했다. BBQ 관계자는 “BBQ
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 동원F&B(대표이사 김성용)는 24일 목포문화예술회관에서 전라남도와 수산물 소비 활성화를 위해 ‘수산물 판로 확대 및 공동 마케팅’을 위한 업무 협약을 체결했다. 이날 협약식에는 문상철 동원F&B 영업본부장과 강위원 전라남도 경제부지사 등이 참석했다. 이번 협약에 따라 양 기관은 전라남도의 우수한 수산 자원과 동원F&B의 식품 제조 역량을 결합한 협업 상품을 개발해 전라남도 수산물의 판로를 확대하고 적극적인 마케팅 활동을 펼치는 등 지역 상생을 도모할 예정이다. 특히 김을 비롯한 해조류 소비 활성화를 위해 협력해나갈 계획이다. 전라남도는 전국 물김 생산량의 80%를 차지하는 대표적인 김 생산지로, 국내 조미김 시장 1위 브랜드인 동원F&B의 ‘양반김’과 큰 시너지 효과를 낼 것으로 보인다. 동원F&B 관계자는 “이번 협약을 통해 지역 어가와의 상생 체계를 구축할 수 있을 것으로 기대된다”라며 “협업 상품 개발에도 힘써 전라남도 수산물의 가치를 높이는 동시에 글로벌 진출도 추진해 양 기관이 동반성장할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 지난해 4월 선보인 ‘A2+우유’가 누적 판매량 8,250만 개를 돌파하며, A2우유 시장의 성장 가능성을 입증했다. 어려운 유업계의 대내외 환경 속에서도 우유의 핵심인 ‘고품질 원유’로 승부수를 띄운 문진섭 조합장의 전략이 주효했다는 평이다. ‘A2+우유’는 서울우유가 국산 우유 소비 증진을 목표로 5년간 약 80억 원을 투자해 2024년 출시한 프리미엄 흰 우유다. A2 단백질 유전형질을 가진 젖소에서 분리·집유해 A2 단백질만을 함유하고 체세포수 1등급, 세균수 1등급의 고품질 원유가 특징이다. 또, 목장, 수유, 생산, 제품 총 4단계의 A2검사를 실시하고, 세균과 미생물을 한 번 더 제거하는 EFL(Extended Fresh Life) 공법을 적용해 압도적인 신선도와 품질을 자랑한다. 특히, A2우유가 소화용이성을 비롯해 장내 유익균 증가에 도움을 줄 수 있다는 임상결과가 국제학술지에 등재되는 등 A2우유의 긍정적 영향이 알려지며, 우유 섭취 후 소화불편감을 겪는 소비자들은 물론, 일반 소비자들에게도 ‘더 좋은 우유’로 호평 받고 있다. 이에 힘입어 ‘A2+우유’는 출시 5개월 만에
현대 사회에서 큰 키는 단순한 신체적 특성을 넘어 경쟁력으로 인식되는 사회적 분위기가 형성되면서 아이의 성장에 대한 부모의 관심은 어느 때보다 높다. 이에 따라 성장호르몬 주사 처방은 해마다 증가하고 있는 추세다. 성장호르몬 주사는 성장호르몬 분비가 결핍이나 터너증후군 등 특정 질환으로 인한 성장 장애 치료에 도움이 되는 것으로 밝혀져 있으나 단순히 또래보다 작거나 성장호르몬 분비가 정상인 저신장 아이에 있어서의 효과에 대해서는 지속적인 연구와 검증이 필요한 실정이다. 최근 저신장 아동의 주요 치료법인 성장호르몬(GH) 단독 요법에 한약(HM)을 병행하는 복합 요법(CHG)이 단독 요법(GHM)보다 임상적으로 우수한 효과를 보인다는 연구 결과가 발표되었다. 대전대학교 한의과대학 연구진이 2022년 국제학술지 'Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine'에 게재한 논문에 따르면, 저신장 아동 455명을 대상으로 한 7건의 무작위 대조 임상시험(RCT)을 체계적으로 분석한 결과, 한약 병행 치료 그룹(CHG)이 성장 촉진에 더 효과적인 것으로 나타났다. 한약과 병행한 대조군에서 성장 속도, 키 표준편차 점수,
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 애경산업 ‘포인트앤’에서 클렌징과 동시에 맑고 화사한 피부 톤으로 가꿔주는 데일리 클렌저 ‘비타 로즈 라인’을 출시했다. 포인트앤 비타 로즈 라인은 비타민C가 풍부한 옐로 로즈에 비타민 시너지 성분을 더한 ‘비타 로즈 콤플렉스’를 함유해 세안과 동시에 촉촉하고 맑은 피부를 완성해 준다. 또한 영국의 세계적인 조향사가 제작한 옐로 로즈 향기를 담아 기분 좋은 세안을 도와준다. 포인트앤 비타 로즈 라인은 제조 과정에서 동물성 원료를 배제한 비건 처방을 적용해 한국비건인증원으로부터 ‘비건 인증’을 획득했다. 또한 피부 일차 자극 시험을 통해 저자극 판정을 받아 예민한 피부도 부담 없이 사용할 수 있다. 포인트앤 비타 로즈 라인은 세안 단계별로 선택해 사용할 수 있도록 △비타 로즈 멀티 클렌징 패드 △비타 로즈 세럼잼 팩 클렌저 △비타 로즈 휩 클렌징 폼 등 3종으로 구성됐다. 포인트앤 비타 로즈 멀티 클렌징 패드는 가로X세로 격자 엠보 패턴 면과 부드러운 면 등 양면으로 구성돼 각질 케어부터 클렌징까지 한 번에 관리해 주는 멀티 패드이며, 세럼잼 팩 클렌저는 세안 후 촉촉한 피부로 가꿔주는 잼 제형의 팩 클렌저이다. 피부에 효과적
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] SSG닷컴은 지난 15일부터 5일간 성수동에서 진행한 오프라인 페스타 ‘美지엄(이하 미지엄)’에 총 1만 2천여 명의 관람객이 방문했다고 22일 밝혔다. 온라인 단독 그로서리부터 이마트 신선식품, 프리미엄 뷰티를 직접 경험할 수 있는 ‘체험의 장’으로서의 역할을 해 고객 접점을 크게 넓혔다는 평가가 나온다. 특히, 이번 행사로 SSG닷컴은 2030 접점 확대와 신규 고객 유입 효과를 거뒀다. 티켓 구매 고객의 65%는 2030세대였고, 신규 고객과 6~12개월 이내 구매 이력이 없는 고객 비중도 50%를 넘어섰다. 행사 기간 쓱닷컴 순 방문자(UV)도 전년비 10% 늘었다. 이 같은 성과에는 100여 개에 달하는 쓱닷컴 단독·프리미엄 그로서리와 뷰티 브랜드와 함께 마련한 체험형 콘텐츠가 주효했다. 특히 이 중 49곳은 플랫폼 연계 팝업에 처음 진출하는 브랜드로, 관람객들은 ‘평소 접하기 어려운 브랜드를 경험하며 새로운 취향을 발견하는 재미를 느꼈다’는 반응을 보였다. 이번 행사는 쓱닷컴의 강점을 오프라인에 그대로 구현했다는 평가를 받았다. 이마트 신선식품을 강조한 ‘이마트몰 신선 라운지’, 셰프 협업 단독 상품 체험 공간 ‘
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 롯데마트∙슈퍼는 지난 23일 제주 서귀포시 표선면에 위치한 광어 양식 어가 ‘보해영어조합법인에서 ‘지속가능한 스마트 수조 전달식’을 진행했다. 이는 2024년부터 2년째 시행 중인 ‘바다愛(애)진심’ 캠페인의 일환으로, 현장에는 현대진 보해영어조합법인 대표이사와 진주태 롯데마트∙슈퍼 준법지원부문장 등 총 5명이 참석했다. 최근 기후 위기에 따른 수온 상승 영향으로, 광어 양식 피해가 커지고 있어, 제주는 국내 광어 양식의 최대 산지로, 양식 환경 관리의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 이에 지난해 전복 양식 어가에 이어 두 번째로 진행된 스마트 수조 지원으로, 수온·용존산소 등 핵심 지표를 실시간 모니터링하고 이상 징후를 알람으로 즉시 전달하는 IoT 기반 첨단 설비다. 환경 변화를 신속하게 파악하고 대응할 수 있어 기존 대비 4.6%p 수준의 폐사율 개선 효과가 기대되며, 항생제 사용을 줄여 지속가능한 양식 시스템 구축에도 기여할 수 있다. 롯데마트·슈퍼는 이러한 장기적인 투자를 통해 광어 수급 및 가격 안정화에 기여하고, 지역 어가와의 상생을 강화해, 안정적인 양식 환경을 기반으로 고품질 수산물을 확보하여 소비자에게 신선하
[서울타임즈뉴스 = 최남주 기자] 동아제약(대표이사 백상환)은 올리브오일 전문브랜드 ‘올리비바’가 GS편의점에 입점했다고 24일 밝혔다. 지난 7월 온라인을 통해 처음 선보인 올리비바는 산도 0.1%대 프리미엄 올리브오일을 개별 스틱 포장 형태로 제공하고 있다. 이 제품은 산패 걱정을 줄이고, 섭취 편의성을 높인 게 특징이다. 이번 GS25입점을 통해 소비자는 편의점에서 최초로 올리브오일 스틱 제품을 구매할 수 있게 됐다. GS25를 통해 첫 선을 보이는 제품은 스페인 대표 올리브 품종 ‘피쿠알’을 사용한 ‘올리비바 피쿠알'이다. 이 제품은 원물의 이미지를 활용해 신선함이 느껴지는 패키지 디자인을 채택했다. GS25입점을 시작으로 오프라인 채널들로의 입점을 확대해 고객 접근성을 높일 계획이다. 동아제약 관계자는 “언제 어디서나 제품을 손쉽게 구매할 수 있는 편의점은 올리비바의 휴대성과 간편성이 극대화되는 최적의 유통채널”이라며, “바쁜 아침 섭취를 깜빡했거나, 캠핑이나 여행지에서 소분된 올리브오일이 필요할 때 가까운 편의점에서 올리비바를 만나보길 바란다”고 말했다.
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 아웃백 스테이크하우스가 업계 최초로 개최한 ‘스테이크 마스터 챔피언십’에서 광화문D타워점 장소희 셰프가 초대 챔피언에 올랐다. 다이닝브랜즈그룹은 23일, 지난 8월부터 3개월간 진행된 이번 대회를 통해 전국 매장의 스테이크 전문가 200여 명 중 최종 우승자를 선정했다고 밝혔다. 이번 대회는 아웃백이 대한민국 대표 스테이크하우스로서 셰프들의 전문성과 브랜드 신뢰도를 높이기 위해 기획됐다. 대회는 △이론 및 실기 평가 △예선(현장 구현 능력) △본선(토너먼트)을 거쳐 최종 4명이 결선에 진출하는 방식으로 진행됐다. 예선에서는 전국 8개 지역에서 16명이 본선에 진출했으며, 실제 고객에게 제공되는 스테이크 품질 평가도 병행됐다. 결선은 ‘치즈’를 주제로 다이닝브랜즈그룹 R&D센터에서 진행됐다. 참가 셰프들은 맛과 식감, 창의성, 테크닉은 물론 브랜드 아이덴티티와 셰프의 철학까지 종합 평가를 받았다. 심사에는 미국 본사 총괄 셰프 에프렘 커틀러가 직접 참여해 국내 셰프들의 수준 높은 기술력과 독창성에 감탄을 표했다. 최종 우승을 차지한 장소희 셰프는 고르곤졸라 버터를 올린 안심 스테이크에 레지아노 치즈 칩으로 불꽃을 형상화
[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] SPC 비알코리아가 던킨이 제주 우도 땅콩을 활용한 지역 특화 한정판 도넛 2종을 출시했다. 로코노미(로컬+이코노미) 트렌드를 반영해 제주 지역 특산물인 우도 땅콩을 재료로 만든 제품으로 제주 탑동점 등 제주 지역 14개 매장에서 한정 판매한다. ‘우도땅콩 카스텔라 생도넛’은 생도넛에 고소한 땅콩 크림을 가득 채우고, 카스텔라 땅콩 고물을 토핑해 부드러운 식감과 고소한 맛이 조화롭게 어우러진다. ‘우도땅콩 후리터’는 시나몬 향을 느낄 수 있는 던킨 도넛 ‘후리터’에 땅콩 글레이즈와 우도 땅콩 분태를 얹어 고소한 풍미와 오도독 씹히는 식감을 살렸다. 비알코리아 던킨 관계자는 “우도 땅콩의 맛과 비주얼을 던킨 스타일로 업그레이드해 오직 제주 던킨 매장에서만 만날 수 있는 제품을 선보였다. 앞으로도 지역별로 특색을 살린 제품을 선보여 고객에게 차별화된 경험과 즐거움을 제공하겠다”고 말했다. 한편, 던킨은 지역 명물이나 특산품을 활용한 메뉴를 지속 확장해 나가고 있다. '광안리 소금우유 크림도넛', '남포동 씨앗호떡 츄이스티' 등 부산 지역의 대표 먹거리와 관광 명소를 활용한 특화 제품을 선보인 바 있다.
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