[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 대상이 일본 최대 식품·유통 전시회에 첫 참가해 K-발효 식품 경쟁력을 알렸다. 대상은 지난 18일부터 20일까지 일본 지바현에서 열린 ‘슈퍼마켓 트레이드 쇼 2026(SMTS 2026)’ 참가를 성공적으로 마무리했다고 23일 밝혔다.

슈퍼마켓 트레이드 쇼 2026은 일본 전국슈퍼마켓협회가 주최하는 현지 최대 규모의 식품·유통 전문 박람회로, 올해 60회를 맞았다. 16개국 2,200여개 기업과 8만3000여 명의 관람객이 방문해 역대 최대 규모를 기록했다. 대상은 이번 전시에서 No.1 김치 브랜드 ‘종가(Jongga)’와 글로벌 식품 브랜드 ‘오푸드(O’food)’를 앞세워 발효 기술 기반 제품을 선보이며 종합식품기업으로서의 위상을 강화했다.

행사 기간 대상 부스에는 약 1만 명이 방문했다. 이온, 코스트코, 미니스톱 등 일본 대형 유통사와 지역 슈퍼마켓 체인 관계자들이 상담을 진행했다. 또 글로벌 바이어들과 신규 공급 계약을 위한 구체적 협의도 이어졌다.

특히 발효 김치와 장류에 대한 관심이 집중됐다. 일본 내 김치 소비 트렌드가 비발효 제품에서 정통 발효 김치로 이동하면서 ‘일품김치’에 대한 입점 문의가 잇따랐다. 순창 전통 제조 공법을 계승한 ‘오푸드 고추장’ 역시 한국 정통 장맛을 앞세워 호응을 얻었다.

현지 식문화 트렌드를 반영한 시식 프로그램도 큰 인기를 끌었다. 즉석조리 식품 ‘델리카(Delica)’ 콘셉트로 ‘볶음김치 계란 김밥’, ‘미나리 고추장 새우강정’, ‘김치 참치마요 산도’, ‘고추장 니쿠자가’ 등을 선보였다. 준비한 2,400인분과 추가 2,600인분까지 총 5천인분이 조기 소진되며 K-푸드에 대한 현지 관심을 입증했다.