[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 신세계백화점이 미쉐린 가이드와 손잡고 국내 유일의 미쉐린 3스타 레스토랑에서 진행한 ‘포핸즈 다이닝’ 행사가 성황리에 마무리됐다.

이번 행사는 단 40석 한정으로 진행됐으며, 좌석은 8월 25일 오전 10시 예약 시작과 동시에 10초 만에 모두 매진됐다. 이후에도 추가 좌석 문의가 쇄도할 정도로 고객들의 뜨거운 관심을 받았다.

‘포핸즈 다이닝’은 두 명의 셰프가 4개의 손으로 만들어내는 최고의 만찬을 의미하는 프리미엄 다이닝 프로그램이다. 18일 서울 강남구 ‘밍글스(Mingles)’에서 진행된 이번 자리에는 신세계백화점 블랙다이아몬드 이상 VIP 고객들이 초청됐으며, 점심·저녁 두 차례에 걸쳐 한정된 인원이 참여했다.

이번 행사에는 미쉐린 가이드 서울 2025에서 3스타를 받은 밍글스 강민구 셰프와 1스타 레스토랑 이스트의 조영동 셰프가 함께 참여해 단 하루를 위한 특별 코스 요리를 선보였다. 한식과 양식의 정수를 조합한 파인다이닝 메뉴 10코스가 제공됐고, 로버트 파커 에드보케이트에서 90점 이상을 받은 초고가 와인 4종이 페어링돼 미식의 완성도를 높였다.

행사 전후 고객 경험도 세심하게 설계됐다. 식사 전 셰프들이 직접 테이블을 찾아 메뉴와 재료를 설명했고, 식사 후에는 프랑스식 쿠키 브루통과 허브 솔트, 마카롱으로 구성된 기프트를 증정했다. 고객들은 셰프와 기념사진 촬영 및 대화 시간을 가지며 ‘단 하루뿐인 미식 축제’를 만끽했다.

신세계백화점은 지난해 국내 백화점 업계 최초로 미쉐린 가이드와 공식 파트너십을 체결했다. 이를 기반으로 VIP 고객 대상 미쉐린 레스토랑 예약 서비스, VIP 라운지 스타 셰프 다과 프로그램 등 차별화된 미식 콘텐츠를 선보이고 있다.

VIP 서비스는 해외로도 확장됐다. 신세계는 9월부터 프랑스를 대표하는 럭셔리 백화점 ‘쁘렝땅(Printemps)’과 손잡고 현지 VIP 수준의 서비스를 제공하기 시작했다. 골드 등급 이상 고객은 쁘렝땅에서 상시 5% 할인, 프라이빗 라운지 이용, 택스프리 패스트트랙, 호텔 배송 서비스 등을 누릴 수 있다. 이번 제휴는 2016년 ‘봉마르쉐’, 2024년 미국 ‘버그도프 굿맨’에 이어 세 번째 글로벌 파트너십이다.

신세계백화점 영업전략담당 이성환 상무는 “국내 유일 미쉐린 3스타 다이닝과 글로벌 백화점 VIP 제휴는 신세계만이 제공할 수 있는 독보적인 경험”이라며, “앞으로도 국내외를 아우르는 차별화된 콘텐츠와 글로벌 네트워크를 통해 고객들에게 최고의 자부심을 선사하겠다”고 밝혔다.