[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 세븐일레븐이 병오년 새해를 맞아 다이어트를 결심한 ‘작심삼일 탈출족’을 위해 식사 대용으로 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 파우치형 단백질 쉐이크 2종을 선보였다. 헬시플레저와 웰니스, 건강 지능 등 건강 트렌드가 확산되며 편의점 단백질 시장이 진화하는 가운데, 보관·휴대가 간편한 ‘3세대’ 쉐이크로 경쟁력을 강화한다는 전략이다.

세븐일레븐은 식약처로부터 ‘체중조절용 조제식품’ 인증을 받은 ‘매일한끼 단백질쉐이크 2종’을 출시해 연초 다이어트 수요 공략에 나섰다. 파우치형 제품은 상온 보관이 가능해 대량 구매와 보관이 쉽고, 핸디한 크기와 무게로 출근길이나 운동 전후에도 간편하게 섭취할 수 있다.

영양 설계도 차별화했다. 1팩당 단백질 20g을 함유했으며, 동물성 단백질과 식물성 단백질을 3대 7의 비율로 배합해 비린 맛을 줄였다. 특히 ‘프로틴 크런치볼’을 10% 넣어 씹는 식감을 더해 기존 유동식 쉐이크의 단점을 보완했다. 바삭한 식감은 섭취의 즐거움을 높이는 동시에 포만감 강화에도 기여한다.

맛은 대중적 선호도를 반영해 두 가지로 구성했다. ‘매일한끼 단백질쉐이크 초코’는 카카오 함량을 높여 진한 풍미를 구현하면서도 당류를 2g으로 낮춘 저당 설계가 특징이다. ‘매일한끼 단백질쉐이크 곡물’은 현미와 콩 등 10가지 곡물을 사용해 고소함을 살렸고, 당류는 1g에 불과하다.

섭취 편의성도 높였다. 별도의 텀블러 없이 파우치에 물이나 우유, 두유를 넣어 흔들어 마시면 되며, 후면에는 ‘진하게’와 ‘연하게’ 표시선을 넣어 취향에 맞게 농도 조절이 가능하다. 세븐일레븐은 출시 기념으로 1월 한 달간 해당 제품 2종에 대해 2+1 증정 행사를 진행한다.

최윤정 세븐일레븐 PB팀 담당 MD는 “새해 다짐이 작심삼일로 끝나지 않도록 간편하면서도 맛과 영양을 모두 잡은 제품을 준비했다”며 “성분을 넘어 형태와 경험까지 진화한 단백질 식품을 지속 선보이겠다”고 말했다.