[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 다이닝브랜즈그룹의 프리미엄 한우 다이닝 브랜드 창고43이 연말연시 모임 시즌을 맞아 예약이 몰리며 뚜렷한 매출 상승세를 보이고 있다. 12월 들어 가족·지인 모임과 직장인 송년회 수요가 동시에 늘면서 점심과 저녁 시간대 모두 만석 행진을 이어가고 있다.

특히 전 매장에 마련된 프라이빗룸은 조용하고 격식 있는 모임을 선호하는 고객들의 문의가 집중되며 조기 마감되는 곳이 속출하고 있다. 예약 증가와 함께 매출도 고르게 성장하고 있다. 창고43의 시그니처 구이 메뉴인 ‘창고스페셜’은 전체 매출의 약 30% 이상을 차지하며 부동의 1위를 유지하고 있다. 안심과 등심을 함께 즐길 수 있는 구성으로, 부드러운 식감과 균형 잡힌 풍미가 강점으로 꼽힌다.

연말 한정으로 선보인 신메뉴의 흥행도 눈에 띈다. ‘일품한우모둠’과 ‘일품한우 & 랍스터’는 출시 한 달 만에 매출 3억 원을 돌파했다. 최고급 한우 부위에 랍스터와 전복을 더한 구성으로, 특별한 연말 미식을 찾는 고객들의 니즈를 정확히 겨냥했다는 평가다.

최근에는 저녁 술자리 대신 점심 시간에 간소하게 모임을 즐기는 ‘점심 송년회’ 트렌드도 확산되고 있다. 이에 따라 한우 꼬리 곰탕, 소불고기 전골 등 식사 메뉴 매출 비중은 전체의 약 15%까지 늘었다. 창고43은 주요 오피스 상권 매장을 중심으로 점심 코스 메뉴를 운영하며 수요를 적극 흡수하고 있다.

창고43은 리브랜딩 이후 제철 식재료를 활용한 신메뉴와 주류 프로모션, 콜키지 프리 서비스 등을 통해 연말연시 모임 장소로서의 경쟁력을 더욱 강화하고 있다.

고병환 다이닝브랜즈그룹 창고43 본부장은 “연말을 맞아 소중한 사람들과 품격 있는 시간을 보내기 위해 창고43을 찾아주시는 고객들의 발길이 끊이지 않고 있다”며, “고객들이 보내주신 성원에 보답할 수 있도록, 최상의 맛과 정성 어린 서비스로 올 한 해의 마무리를 완벽하게 장식해 드리겠다”고 전했다.