[서울타임즈뉴스 = 최남주 기자] ㈜시너지바이오는 벨기에 Kitozyme과의 독점 계약을 통해 Aspergillus niger(이하 흑국균) 유래 원료 ‘Kionutrime-csg’의 국내 독점 판매를 진행하고 있다고 15일 밝혔다. ㈜시너지바이오는 건강기능식품 전문기업이다. 해당 원료는 국내 최초로 비건 인증을 획득한 미생물 유래 키토산 제품으로, 기존 동물성 키토산의 한계를 대체할 수 있는 원료로 평가받고 있다.

기존 갑각류 유래 키토산은 알레르기 유발 가능성과 해양 중금속 잔류 등의 문제가 지적됐다. 그러나 흑국균 유래 키토산은 알러지 프리이면서도 미생물 기반 원료로 안전성을 확보했다는 점에서 차별화된다. ‘Kionutrime-csg’는 흑국균(Aspergillus niger)의 세포벽에서 추출한 키토산 기반 원료다. ‘Kionutrime-csg’는 자체 중량의 800배에 달하는 지방을 흡착할 수 있는 강력한 fat binder 기전을 보유하고 있다. 이러한 fat binder 특성은 체지방 및 콜레스테롤 감소에 관련된 scie급 임상 논문을 통해서도 과학적으로 입증됐다.

또 저분자 구조로 물에 쉽게 분산되며 다양한 제형에 적용 가능하고, 위에서 빠르게 용해되어 지방을 신속하게 흡착하는 작용이 가능하다는 점도 강점으로 평가받고 있다. 해당 원료는 미국 FDA의 GRAS 인증과 유럽의 Novel Food 인증 등 글로벌 인증을 다수 보유하고 있다. 이 원료는 이미 유럽과 북미를 중심으로 상용화되어 판매중이다. ㈜시너지바이오는 이번 국내 독점 유통을 통해 기능성 식품 시장 진입과 원료 기반 사업 확장을 동시에 추진할 계획이다.

㈜시너지바이오 관계자는 ‘Kionutrime-csg’는 원료 안전성과 기능성을 모두 갖춘 제품으로, 동물성 키토산의 대체는 물론 국내 기능성 원료 시장에도 새로운 가능성을 제시할 것”이라며 “앞으로도 차별화된 고기능성 소재를 바탕으로 글로벌 수준의 원료 사업을 확대해 나갈 예정”이라고 전했다.