[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 현대그린푸드가 운영 중인 ‘그리팅 영양 진단’ 서비스가 국내 식품업계 최초로 특허를 취득하며 헬스케어 사업 확대에 나선다. 케어푸드 중심이었던 사업 영역을 개인 건강 관리 서비스까지 확장해 종합 헬스케어 기업으로 도약하겠다는 전략이다.

현대백화점그룹 현대그린푸드는 2022년부터 운영 중인 헬스케어 서비스 ‘그리팅 영양 진단’이 특허청으로부터 특허를 취득했다고 17일 밝혔다. 해당 서비스는 소비자가 온라인몰 ‘그리팅몰’과 영양 관리 앱 ‘그리팅 케어’에서 간단한 질문에 답하면 개인의 영양 상태를 분석하고 맞춤 식단을 제안하는 프로그램이다. 현대백화점 판교점과 중동점의 ‘그리팅 스토어’에서도 오프라인 체험이 가능하다. 일부 단체급식 고객사에서는 구내식당을 통해 서비스가 제공되고 있다.

그리팅 영양 진단은 나이와 키, 몸무게 등 기본 신체 정보와 함께 기저질환, 알레르기, 운동량, 음식 섭취 빈도 등 총 30개 문항을 기반으로 개인의 영양 상태를 분석한다. 자체 알고리즘을 통해 수 초 내 종합 영양 진단 리포트를 생성하여, 분석 결과에 맞는 식재료와 식습관 개선 방안, 케어푸드 브랜드 ‘그리팅(GREATING)’의 맞춤형 식단을 함께 추천한다.

예를 들어 고콜레스테롤혈증을 가진 소비자가 고기류와 튀김류 섭취가 잦다고 답할 경우 포화지방을 줄이고 식이섬유를 늘린 식단을 추천하는 방식이다. 또한 참치나 피스타치오, 단호박 등 혈행 개선에 도움이 되는 식재료 정보와 함께 찌기·삶기 등 건강한 조리법과 충분한 수분 섭취 등 구체적인 식습관 개선 방법도 안내한다.

현대그린푸드는 이번 특허 취득의 배경으로 단체급식과 케어푸드 사업을 통해 축적한 방대한 영양 연구 데이터와 생산 역량을 꼽는다. 회사는 국내 최대 수준인 약 680종의 케어푸드 제품을 생산하고 있다. 서울아산병원, 하나로의료재단, 이화여자대학교 등과 공동 임상 연구를 진행해 SCI급 논문을 발표하는 등 연구 기반도 강화해왔다. 이러한 생산·연구 역량이 영양 진단과 케어푸드 추천을 결합한 서비스 개발로 이어졌다는 설명이다.

현대그린푸드는 이번 특허를 계기로 헬스케어 사업을 한층 확대할 계획이다. 외부 건강검진 데이터 등을 활용해 영양 진단 기능을 고도화하고 기업을 대상으로 한 프리미엄 B2B 헬스케어 서비스도 개발 중이다. 이 서비스는 상주 영양사의 전문 상담, 개인별 식단 관리, 피트니스 프로그램 등을 결합한 건강관리 모델로 연내 시범 운영에 들어갈 예정이다.

현대그린푸드 관계자는 “앞으로도 영양 연구 데이터와 식품 제조 역량을 바탕으로 소비자의 건강한 먹거리 선택을 돕는 새로운 기술과 서비스를 선보이고, 이를 바탕으로 국내 케어푸드 시장 리딩 기업의 자리를 더욱 공고히 할 것”이라고 말했다.