[서울타임즈뉴스 = 박현규 기자] 25cm 특허받은 대형 돈까스로 유명한 '진심왕돈까스’ 21호점이 전라남도 순천시에 오픈할 예정이라고 운영사측인 ㈜히노아스카가 19일 밝혔다.

수제 경양식 왕돈까스 전문 프랜차이즈 ‘진심왕돈까스’는 매운돈까스, 카레돈까스, 고구마 치즈돈까스 등 다양한 돈까스 메뉴외에도 여러 종류의 우동, 칼국수, 냉면류, 나베, 비빔밥 등 요리도 함께 구비하고 MZ세대와 기성세대 입맛 공략에 나서고 있다.

‘진심왕돈까스’를 운영하는 ㈜히노아스카는 돈까스 납품을 전문으로 하는 HACCP공장을 10년간 운영하면서 익힌 노하우를 바탕으로 자사만에 특허받은 25cm 수제돈까스를 개발하여, 본격적인 프랜차이즈 사업 전에 직영점을 운영하면서 음식맛과 운영에 대한 테스트를 진행하고 있다.

‘진심왕돈까스’측은 신용협동조합측과 협약을 통해 신규 창업 또는 업종 전환 가맹희망점주에게 1억원 대출 프로그램도 별도로 운영 중이며, 모든 점포가 ‘한돈인증점’으로 운영을 하고 있다. ‘진심왕돈까스’는 현재 인천 청라, 용인 구성점, 강남 대치, 역삼점, 강북 수유점, 광주 첨단점 등 기존 20개점을 오픈하였으며, 올해 순천점외에 2개점을 추가로 오픈할 예정이다.