[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 삼립 서천공장이 식품의약품안전처가 주관하는 ‘글로벌 해썹(Global HACCP)’ 인증을 획득했다. 글로벌 해썹은 지난해 8월 식약처가 도입한 식품안전관리 제도로, 기존 HACCP의 제조 공정 중심 관리에서 한 단계 발전해 식품 방어와 식품사기 예방, 식품안전문화, 식품안전경영시스템 등 국제 표준 기준을 포함한 평가 체계를 적용한 것이 특징이다.

삼립의 주요 육가공 제품을 생산하는 서천공장은 이번 심사에서 총 11개 유형의 인증을 획득했다. 이 가운데 햄, 프레스햄, 소시지, 발효소시지, 양념육, 베이컨, 건조저장육 등 축산물 식육가공품과 식육함유가공품, 두류가공품, 어육소시지 등 10개 유형은 국내 최초 인증 사례다. 분쇄가공육제품도 국내 두 번째로 인증을 통과했다.

이번 인증을 통해 삼립은 글로벌 유통 채널이 요구하는 높은 식품 안전 관리 기준을 충족하는 생산 역량을 공식적으로 인정받게 됐다. 특히 글로벌 B2B 공급망 확대와 해외 시장 공략에 유리한 기반을 확보했다는 점에서 의미가 크다.

현재 삼립은 홍콩의 웰컴마트, 파큰샵, 야타 등 주요 슈퍼마켓에 소시지 제품을 수출하고 있으며, 지난해 수출액도 전년 대비 105% 이상 증가하는 등 성장세를 이어가고 있다. 회사는 글로벌 해썹 인증을 기반으로 육가공 제품의 해외 시장 확대에 더욱 속도를 낼 계획이다.

삼립 관계자는 “국제 수준의 관리 체계를 선제적으로 구축함으로써 K-푸드의 신뢰도와 브랜드 가치를 확보하게 됐다. 앞으로도 생산안전 관리 시스템을 지속적으로 고도화해 글로벌 유통 채널에서의 경쟁력을 높여 나가겠다”고 말했다.