[서울타임즈뉴스 = 최남주 기자] 국내 주요 프랜차이즈 본사와 가맹점간 ‘매출 성장 불균형’이 심화되는 것으로 나타났다. 팬데믹 이후인 2022년부터 지난해 까지 가맹본사 매출액이 10.8% 증가하는 동안 가맹점들의 평균 매출액은 –7.6% 감소한 것으로 나타났다. 특히 외식, 치킨, 피자, 편의점 업종에서 가맹점수는 증가하는데 점포당 매출액은 감소하는 시장 포화의 전형적 문제를 드러냈다.

10일 기업분석연구소 리더스인덱스는 공정거래위원회 가맹사업정보제공 시스템과 전자공시시스템에서 프랜차이즈 대표격인 커피, 치킨, 피자, 편의점, 제과제빵, 외식, 화장품 등 7개 업종의 가맹본부와 가맹점의 3년치 현황을 비교분석한 결과를 이같이 내놓았다.

해당 조사는 코로나 팬데믹이 종료한 2022년부터 지난해까지 비교가능한 프랜차이즈 115개 가맹본부에 속한 9만 2885개 가맹점들의 점포당 연평균 매출액, 본사 매출액과 영업이익 등을 분석한 것이다. 조사 결과 국내 대표 7개 업종 프랜차이즈 가맹점수는 2022년 8만7108개에서 지난해 9만2885개로 6.6% 증가한 것으로 나타났다. 가맹점당 연평균 매출액은 3억2723만원에서 3억248만원으로 -7.6% 감소했다.

이 기간 가맹본사 매출액은 43조1565억원에서 47조7963억원으로 10.8% 증가했다. 가맹본사들의 영업이익도 1조1697억원에서 1조2642억원으로 8.1% 급증했다. 물가인상으로 인한 소매가격 인상이 개별 업주들이 아닌 가맹본사에 전이되었다.

프랜차이즈 가맹본사와 점주간 불균형 성장이 가장 심한 업종은 피자 업종이었다. 7개 피자 프랜차이즈 가맹본부의 매출은 2022년 4189억원에서 2024년 1조 1193억원으로 66.5% 증가한 반면 해당 가맹본부의 가맹점들의 평균 매출은 3억 5381억원에서 3억 1163만원으로 11.9% 감소한 것으로 나타났다. 가맹본사와 가맹점간의 매출 증가율이 78.4%포이트(p) 벌어진 셈이다. 이 기간 해당 가맹점은 1757개에서 1895개로 7.9% 증가했다.

피자 다음으로 매출 증가율의 뷸균형이 심한 업종은 외식업종이다. 54개 외식 가맹본사의 매출이 2조6801억원에서 2024년 3조 4751억원으로 29.7% 증가하는 동안 해당 가맹점들의 가맹점평균 매출은 4억535만원에서 3억3895만원으로 16.4% 감소했다. 본사와 가맹점간의 매출 증감율 차이가 46.0%p를 기록했다. 이 기간 외식업종의 가맹점수는 6881개에서 7201개로 4.7% 증가했다.

다음으로 매출증가율의 불균형이 심한 업종은 제과제빵 업종으로 파악됐다. 제과제빵 8개 본사의 가맹점 수는 6022개에서 6324개로 5.0% 증가하는 사이 이들 가맹점 평균 매출은 4억3509만원에서 3억5380만원으로 18.7% 줄었다. 반면 해당 가맹본사의 매출은 7조2318억원에서 7조8223억원으로 8.2% 증가하며 증가율 차이자 26.8%p 벌어졌다.

팬데믹 이후 가맹점수와 매출이 동시에 성장한 업종은 커피 및 음료가 유일했다. 17개 프랜차이즈 본사의 가맹점 수는 9661개에서 1만1513개로 3년간 19.2% 늘어나며 가장 높은 증가세를 보였다. 가맹점당 연평균 매출도 2억2115만원에서 2억52376억원으로 14.1% 늘었다. 본사 매출액 역시 2조9563억원에서 3조9447억원으로 33.4% 증가했고, 영업이익은 1473억원에서 2548억원으로 81.1% 상승했다.

한편 업종과 관계 없이 단일 브랜드로 가맹점이 가장 많은 업종은 가맹점수 5만5331개의 편의점으로 편의점은 2022년 5만2511개에 비해 5.4%증가했다. 이중 CU(1만8458개)가 가장 많았다. 가맹점당 연평균 매출이 가장 높은 곳은 테이스티코리아의 매란방으로 지난해 기준 11억4680원으로 집계됐다.