아웃백, ‘RM 아카데미’ 성료…경영 전문가·셰프 ‘투 트랙’ 인재 육성 결실

입사 후 ‘점주’까지 성장하는 체계적 커리어 로드맵 구축
전 직원 정규직 채용 원칙… 점주까지 성장하는 탄탄한 커리어 로드맵
주방엔 ‘스테이크 마스터’, 홀엔 ‘경영 전문가’… 전문성 강화로 퀄리티 제고

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