롯데백화점, ‘스마트 HACCP 인증’ 획득...'백화점 최초"

인천점, 백화점 최초 축산물판매업 ‘스마트 HACCP 인증’…최고 수준 축산품 신뢰성 확보
23년 12월 인천점 프리미엄 식료품점 ‘레피세리’ 도입 ‘첨단 관제시스템’…실시간 모니터링
롯데중앙연구소와 협업해 ‘독자적 HACCP 기준’ 마련…현장 코칭과 피드백으로 품질관리
‘식품의 철저한 품질관리 공인 받은 성과’…내년 최대 5개 ‘스마트 HACCP’ 인증 매장 추가

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