[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 스팀 기술을 앞세워 주방가전 시장을 공략해 온 풀무원이 오븐과 에어프라이어, 전자레인지 기능을 하나로 결합한 플래그십 제품을 선보이며 프리미엄 가전 시장 공략에 나섰다. 풀무원은 다양한 조리 기능을 하나로 통합한 프리미엄 주방가전 ‘스팀 솔루시온 멀티 오븐’을 출시했다고 10일 밝혔다. 오븐과 에어프라이어, 전자레인지, 스팀, 그릴, 발효 등 총 10가지 조리 기능을 하나의 기기에 담았다.

여러 주방기기를 따로 구비하지 않아도 다양한 조리를 구현할 수 있도록 설계됐으며, 풀무원이 축적해 온 스팀 조리 기술도 집약됐다. 고온 스팀을 식재료 내부까지 빠르게 전달하는 ‘리얼 스팀’ 기능을 적용해 찜 요리는 물론 오븐과 에어프라이어 조리 시에도 수분을 유지해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현할 수 있다.

조리 성능도 한층 강화했다. 스팀과 광파 그릴, 마그네트론, 열풍 등 4가지 열원을 활용하는 ‘스팀 솔루션 쿼드 히팅 시스템’을 적용해 음식 종류에 따라 최적의 조리 환경을 제공한다. 여기에 풀무원 전문 셰프가 제안한 60가지 자동 조리 메뉴를 탑재해 수비드나 발효 등 비교적 손이 많이 가는 요리도 버튼 조작만으로 완성할 수 있다.

사용 편의성도 높였다. 30L 대용량 설계와 내부 폭 400㎜의 와이드 트레이를 적용해 대형 식재료 조리에도 적합하다. 회전판 없이 전자레인지 기능을 구현한 플랫 타입 구조를 채택해 내부 공간 활용도를 높였으며, 다양한 크기의 용기를 자유롭게 사용할 수 있다.

위생 관리 기능도 강화했다. 스팀 청소와 탈취, 스팀 발생기 세정, 잔수 제거 기능 등을 포함한 올인원 클린 시스템을 적용해 사용 후 관리 부담을 줄였다. 풀무원은 이번 신제품 출시를 계기로 스팀 전문 주방가전 라인업을 완성하게 됐다. 앞서 선보인 스팀쿡 에어프라이어는 2021년 출시 이후 연평균 28% 성장률을 기록했으며, 지난해 가전 사업 매출도 전년 대비 45% 증가하는 등 성장세를 이어가고 있다.

풀무원은 에어프라이어부터 멀티 오븐까지 스팀 기술을 기반으로 한 제품군을 확대하고, 조리·보관·처리 전 과정을 아우르는 ‘토탈 주방 솔루션’ 구축에 속도를 낸다는 계획이다. 또한, 식품 제조 역량과 조리 노하우를 기반으로 주방가전 사업을 미래 성장축으로 육성한다는 방침이다.

최근 주방가전 시장에서는 오븐과 에어프라이어, 전자레인지 기능을 결합한 복합 조리기기 수요가 늘고 있다. 가전업계도 조리 편의성과 공간 효율성을 앞세운 프리미엄 제품 경쟁을 확대하는 추세다. 강재훈 본부장은 "스팀 조리 기술을 집약한 플래그십 모델"이라며 "주방가전 사업을 프리미엄 영역으로 확장하는 전환점이 될 것"이라고 말했다.