[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 파리바게뜨가 세계 최대 무슬림 국가인 인도네시아에서 전 매장 할랄 인증을 획득하며 동남아 시장 공략에 속도를 내고 있다. 파리바게뜨는 인도네시아 할랄 공식 인증기관인 할랄제품보증청(BPJPH)으로부터 자카르타·탕그랑·데폭·메단·수라바야 등 현지 23개 전 매장에 대한 공식 할랄 인증을 받았다고 29일 밝혔다.

이번 인증은 빵과 페이스트리, 케이크, 핫밀, 음료 등 전 메뉴를 대상으로 진행됐다. 파리바게뜨는 원재료 공급망과 생산, 유통, 매장 운영 전반에서 인도네시아 할랄 기준을 충족했다고 설명했다. 인도네시아는 약 2억4000만명의 무슬림 인구를 보유한 세계 최대 할랄 시장 중 하나다.

할랄 인증은 이슬람 율법에 맞는 원재료 사용뿐 아니라 제조·보관·유통 전 과정이 기준에 부합해야 하는 국제 품질 인증으로, 현지 소비자 신뢰 확보를 위한 핵심 요소로 평가된다. 파리바게뜨는 올해 2월 싱가포르 전 매장에 대한 할랄 인증을 획득한 데 이어 지난해 말레이시아 조호르에 할랄 인증 생산센터를 구축하는 등 동남아 할랄 운영 체계를 확대하고 있다.

파리바게뜨 관계자는 “이번 인증은 다양한 문화를 존중하는 글로벌 브랜드 전략의 일환”이라며 “현지 소비자 특성을 반영한 제품과 서비스를 강화해 글로벌 고객 기반을 넓혀가겠다”고 말했다. 현재 파리바게뜨는 미국과 프랑스, 중국, 동남아시아 등 15개국에서 730여개 매장을 기반으로 글로벌 베이커리 브랜드 입지 확대에 나서고 있다.