[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 편의점 세븐일레븐(대표 김홍철)은 지난해 9월 첫 선을 보인 2분피자가 1~2인가구 수요를 공략하며 인기를 보임에 따라 오는 25일부터 3분 만에 만나볼 수 있는 ‘치즈오븐스파게티’를 새롭게 출시한다. 피자 한판을 시켜야 사이드 메뉴로 만나볼 수 있었던 갓 구운 치즈오븐스파게티를 이제 편의점에서 만나볼 수 있게 되었다.

세븐일레븐은 2분피자 운영점을 최초 15개점으로 시작해 이달 내로 전국 80개점까지 확대해 선보일 예정이다. 2분피자는 이름 그대로 주문 후 수령까지 2분 만에 즉석에서 구워 제공한다는 점과 현대인의 ‘식사 간편화’ 트렌드에 맞는 소용량(1~2인용) 크기, 7~8천원 수준의 합리적인 가격으로 2분피자는 이달(6/1 ~ 6/22) 들어 매출이 출시월 대비 10배 가량 증가했다. 특히 주택가 상권과 함께 학원가, 그리고 병원 등 특수상권에서 매출이 높게 나타나고 있다.

세븐일레븐 관계자는 “일반 오븐 대비 12배 빠른 속도를 자랑하는 스피드오븐을 도입해 운영하고 있으며, 이를 활용해 다양한 즉석식품 품목을 확대해 나갈 전략”이라고 말했다.

세븐일레븐은 2분피자 인기에 힘입어 피자와 마찬가지로 스피드오븐을 활용해 3분이라는 짧은 시간 내 받을 수 있는 피자의 사이드메뉴로 인기가 높은 치즈오븐스파게티를 새로운 즉석식품으로 선보인다.

치즈오븐스파게티는 빵, 피망, 양파, 고기 등이 넉넉히 첨가된 토마토 소스가 사용되어 대중적인 맛을 지닌 전통 스파게티로, 모짜렐라 치즈의 바삭하면서도 부드러운 식감을 극대화해 제공한다. 내열성 강한 오븐용 용기를 사용해 따뜻한 온도가 오래 유지되도록 하였으며, 사각형태로 만들어 취식이나 테이크아웃이 용이하도록 만들었다. 4천원대의 금액으로 이용 가능해 높은 가성비를 자랑한다.

세븐일레븐은 치즈오븐스파게티 출시를 기념해 7월 한 달간 ‘2분피자 세트’ 할인 행사를 연다. 2분피자와 치즈오븐스파게티를 동시에 이용할 수 있는 상품으로 카카오페이머니를 통해 구매 시 40% 할인 프로모션을 진행한다.

한편 세븐일레븐은 고물가 상황과 1~2인 가구의 증가, 길거리 간식 노점 소멸화 등에 따라 편의점 즉석식품 수요가 더욱 높아질 것으로 보고 관련 영역을 더욱 확대해 나가고 있다.

세븐일레븐은 지난해 10월부터 즉석식품을 한 데 모아 응집력을 높이고 운영과 관리의 효율을 증진시킬 수 있도록 카운터를 푸드코트형으로 조성한 ‘푸드스테이션’을 꾸렸다. 지난해 6월에는 구슬아이스크림 특화매장을 론칭해 운영해오고 있으며, 일본 세븐일레븐 스무디기기를 그대로 들여와 운영할 계획하에 현재 현지화 테스트를 진행하고 있다.

김동현 세븐일레븐 즉석식품팀 담당MD는 “편의점 즉석식품은 물리적, 시간적으로 우수한 접근성과 소용량 상품 운영전략 등을 기반으로 현대인들의 수요가 점점 더 높아져가고 있다”며 “별도 조리과정이 필요없는 고퀄리티의 즉석식품 개발을 위해 국내외 네트워크를 기반으로 우수 조리장비나 상품들을 계속해서 확대해나갈 예정이다”고 말했다.